MaRò Pizzeria - Palermo
Apertura prevista fine ottobre 2026
Pizza e pollo allo spiedo in via Romagna 6/8 a Palermo. Aperti tutti i giorni, solo a cena.
Chi siamo
Un'eredità palermitana che continua
C'è un indirizzo che per un'intera generazione di palermitani ha avuto un nome solo: Il Maniero. Proprio qui, in via Romagna, dove per anni Il Maniero ha aperto le sue porte, nasce oggi MaRò, che di quella tradizione si sente erede: stessa strada, stesso spirito di quartiere, ma con una nuova gestione e un locale rinnovato da cima a fondo, pronto a scrivere un nuovo capitolo senza dimenticare da dove viene.
La pizza nasce da un impasto a lievitazione naturale, ottenuto da farine pregiate, il gusto si esalta con l'utilizzo di salumi e formaggi di prima scelta, che affettati al momento potrai gustare anche in un tagliere, come aperitivo, magari sorseggiando un buon Negroni. Intanto il pollo gira lento sullo spiedo, finché non diventa dorato e croccante fuori e tenero dentro. Si può gustare al tavolo, in compagnia, oppure portare a casa: tutti i giorni, a partire dalla sera.
Storia palermitana
Nella location della storica pizzeria Il Maniero.
Pizza dal forno
Impasto a lievitazione naturale, curato ogni giorno.
Pollo allo spiedo
Cottura lenta: dorato e croccante fuori, morbido dentro.
Al tavolo o da asporto
Aperti tutti i giorni, solo a cena.
Pizza & Pollo
Due specialità, un'unica passione
Il menu completo sarà disponibile all'apertura.
Pizza
Impasto a lievitazione naturale e cottura in forno, con ingredienti selezionati. Dalle classiche alle proposte della casa.
Pollo allo spiedo
Pollo cotto lentamente allo spiedo, croccante fuori e tenero dentro. Da gustare al tavolo o da portare a casa.
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Dove siamo
Vieni a trovarci
- Via Romagna, 6/8
90144 Palermo Apertura prevista fine ottobre 2026
Tutti i giorniCena